学做瓦坛花雕鸡其实不急，这菜是季雪拿手菜还是独门菜，江枫找季雪学说不过去，不找季雪学自己突然一下无师自通更说不过去。
江枫现在还有一堆菜要练习，抻面，苏式月饼，还有正准备提上日程的上汤焗龙虾。不把这三样搞定，江枫根本不可能有时间去学瓦坛花雕鸡。
江枫只是想知道季雪到底看见了什么？
上午在后厨的时候江枫几度开口想要问季雪瓦坛花雕鸡两次揭盖时到底能看见什么，最终还是忍住了。
实在是师出无名。
直接跟季雪说你来教教我怎么做瓦坛花雕鸡，江枫开不了这个口。就像如果王浩跟他说枫哥，你把你们江家的绝学全都教给我吧，江枫可能会拿着擀面杖把他打扁再碾成肉泥。
但不直接说，委婉的说江枫又想不到该怎么说。总不能趁季雪做瓦坛花雕鸡的时候状似无意的去她旁边问一句：“哟，你这个揭盖挺有意思的，你揭盖的时候看见了什么呀？”
所以一整个上午，江枫就只能像之前周时偷偷摸摸看他一样偷偷摸摸看季雪做瓦坛花雕鸡。
果不其然，一个上午什么都没有看出来。
季雪的做法同谭维舟的完全一样，在烹饪途中开了两次盖，每次开盖合盖的速度都很快。尤其是第1次，在江枫看来季雪就是单纯的把调料加进去，鸡可能就随便扫了一眼。
第2次开盖的时候季雪稍微郑重一点，从开盖前两三分钟开始她就会守在砂锅边上一直盯着砂锅看，也不知她到底看见了什么。每次季雪看一看就会突然关火或者把火调到最小，等待菜品上桌。
江枫甚至开始怀疑季雪的眼睛构造跟他不一样。
季雪到底看见了什么的疑问一直伴随着江枫，江枫无论在做什么，哪怕是吃饭的时候都在想着这个问题，下午教周时和季夏做蟹酿橙的时候也在想这个问题。整个人魂不守舍的，学霸思考数学题也不过如此了。
这个状态倒是和早年电视剧里拍的那些潜心学术的科学家有点像。
“倒入适量的料酒，啊不，是香雪酒。这个料酒的用量要自己把握，差不多就是我这个量。”江枫一抖，抖多了，“比我这个量要再少一点，我刚刚抖多了。”
周时和季夏都围在江枫旁边，一言不发。
江枫今天状态不太对所有人都看出来了，他对大家的解释是昨天晚上没睡好，做了一晚上噩梦大家也都信了，他眼底的乌青也证实了这一点。
季夏只是单纯的觉得师父都这么大了，还会像小孩一样做一晚上噩梦被吓成这个样子，简直是太可怕了。