这里的山羊因为品种和食草的原因，肉质并不腥檀，用开水加姜柠檬或是香料，料酒一些煮一遍基本就没什么味了！
再加入香料辣椒和各种调料炖煮，因为考虑到要喝汤的原因，周小红炖了两大锅羊肉，一锅红汤一锅清汤，清汤的汤底用白萝卜，枸杞和蕃茄打底，雪白的汤内浮着几粒鲜艳的红，让人一看就食欲大增！
红色的汤底内则放入了大葱，香菜，红艳艳的泡椒，红绿相衬，让人垂涎欲滴！
白色汤锅配了芝麻酱花生碎和豆腐乳做蘸料，红色的则是葱芹菜香菜做配料！
现在可没有后世的电磁炉，火锅桌什么的，周小红别出心裁的用了两个酒精炉，煤油炉的味因为太大了所以没有用，酒精炉相对的味道没那么难闻，虽然比后世的电磁炉差了一些，可是和煤油炉一比那就是一个天上一个地下了！
男人吃饭可少不了喝酒，更何况是武大川这一批搞建筑的！
：“这锅子可真是做的不错啊，嫂子你这手艺完全都可以去开个羊肉馆了，我看镇上何羊肉家的羊肉未必赶得上你做的！”
：“就是，就是，我都很久没吃过这么美味的羊肉了，何羊肉那里的肉多少还带了一点腥味，你这可完全没有！”
：“果然高手在民间啊！”
周小红对着冉国庆使了个眼色，两人一人端着酒一人端着茶站了起来：“这次咱们房子能这么快完工，还得感谢各位兄弟的帮忙，今天我们夫妻就敬各位一杯，感谢大家的支持，以后各位的茶叶咱们冉家都包圆了，敬大家，祝大家平平安安，身体健康！”
武大川几个人连忙站了起来：“说的什么话，都是我们应该的，你们可真是太客气了，都这么熟的人了，用不着客气，举手之劳而已！”
几个人端起杯子一饮而尽，酒不错，百年佳酿啊，难怪别个把这里称作是酒乡，民间窖藏不知道有多少！
期间一行人推杯换盏吃的不亦乐乎，一顿饭不知道来回的把击小红夸了多少遍，周小红悄然不语面带笑容，这些可都是自家闺女提供的方法！哪有不好吃的道理！
请客请客肯定要让大家吃高兴耍开心！