“据我所知,懂得正确处理竹纹香绸鱼的人,整个修真界数不出十个吧?陈老您算是其中的佼佼者了。”
沈芷幽笑眯眯地说道。
“好了好了,你拍马屁也没用,别说这些有的没的,快给我说说,你到底想要怎么处理这道食材!”
陈老瞪了沈芷幽一眼,没好气地说道。
“这个嘛……陈老难道没发现,这道皇廷第一菜在各方面都是近乎完美,无论是色,香,味,对于吃它的人来说,都是一种享受。不过,这也是‘近乎’而已,因为,这道菜在吃完之后,嘴里会留下一股酸涩味,虽然味道并不明显,却也久久挥之不去,影响食客们对其他菜肴的品尝。我说得对吗?”
陈老微微一愣。
的确是这样,这道“皇廷第一菜”的唯一瑕疵就是,会在嘴里留下一股极淡的酸涩味,影响食客们品尝其他的菜肴。
因此,有经验的人,都会把这道菜放在最后品尝。
不过,放在最后品尝的话,也有一个问题——这道菜的温度下降,品尝起来的味道就没有新鲜出炉的时候好了。
“你知道怎么解决这件事?”
陈老蹙了蹙眉毛,问道。
他的语气不再那么生气,反倒有了几分虚心请教的意味。
这个问题也困扰了他很久,让他不知道该怎么办才好。
如果这个小年轻真的知道方法的话,就再好不过了。
可是给陈老解决了一直以来的一道心病哪!
沈芷幽笑眯眯地点了点头,说道:“是哪,很凑巧地,我知道要怎么改进这道菜肴的烹饪方法,才能去掉它的酸涩味呢。”
“那你快快说来!”
陈老迫不及待地想要听到沈芷幽嘴里提及的“办法”了。