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第83章 第 83 章(1 / 5)

饺子作为地球华夏著名的食物, 在国际上也是大名鼎鼎的存在。

正因为它声名显赫, 不少星际的华夏族大多也是有所耳闻。

相比于其它听都没听说过的美食,饺子这种口口相传的华夏代表食品更让大家感兴趣。

果然饺子一出, 粉丝们的反应更加热烈了,弹幕刷屏飞快,礼物不断。

“等等,我去叫一下我爷爷,饺子的相关信息还是他告诉我的,据说是祖辈们一代一代传承下来的, 初听时可馋死我了。”

“我也是,不过是我外公说给我听的,他是一位历史学教授, 痴迷华夏古文化, 我这就联系他,让他来看看。”

“咦, 为什么你们都知道?我头一次听说饺子这东西。”

“有些家庭很注意这方面的传承,其实这也是一种宝贵的财富, 很可惜,我家在这方面做得不好。”

“没关系, 我们这不就能亲眼见到了?”

……

阮绮玉没想到自己要做饺子还能把大家的长辈都要炸出来了,心里倍感压力山大。

这要是做不好,这不就是辜负了大家的期待吗?

她深呼吸约莫一分钟, 紧张感散去, 敛了神色道:“我现在要开始制作饺子皮了。”

取适量面粉放到光滑的盆中, 慢慢将凉水倒入面粉中,她用筷子把水和面搅拌成棉絮状。

这是一个很好的学习机会,林顿在一旁看得听得认真,阮绮玉也给他讲解各种小知识小窍门之类的,至于能学到多少,就要看他自己了。

揉面这门技术活,熟能生巧,主要靠练习。

将棉絮状的面粉揉成光滑的面团,等到手上和盆中的面粉都揉干净,饺子皮就算成了一半。

揉好的面团放置盆中,盖上一层保鲜膜,醒面二十分钟左右。

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