秋菱带着王小凤在县城兜了一圈,又是鸡、又是鸭,甚至还买了一些素食回来。
月颖将配料包全部打开,让王小凤生火,亲自制作卤料,而秋菱则帮着王大娘给鸡鸭脱毛,半个时辰后,一股香味飘出,那卤汁亦不同早前的,香味令人沉醉,惹得王小凤连连吞咽唾沫口水。
她又炒了花生米,煎了辣椒油,备齐各种调料,分别装在不同的陶罐里,上头贴着标签,将素菜用水焯过捞起来,装到不同的小盆里盛好。
眼瞧着近晌时分,正卖卤食的时候,王大娘急着卖,王小凤则要开始给哥哥、未婚夫做饭。
月颖一捞好,道:“大娘,走吧!”
她这才知道,平日王大娘卖卤食就是背一个背篓,带一个筛子,带上菜板和菜刀,再一把秤就行了,可今儿做的花样多,王大娘找了领居借背篓、还扛了一个大簸箕。
这样是做生意的?
怎么像是赶集的。
月颖有些汗,依旧令了秋菱去县书对面。
王大娘刚一摆好摊,出来的学子们就寻着香味过来。
“王大娘,你家今儿的卤菜好像与往常不一样啊?”
“这个……这个是我侄女给调的料,各位秀才老爷要不要尝尝!”
“给我三两!”
“我来半斤!”
王大娘切肉称,月颖负责切,秋菱则负责调味。
月颖道:“小菱,你上回左臂伤了还没好全,先别用左手。”
“姑娘,我没那么娇气。”
“什么呀,你要伤了,我还得花钱给你治病,多麻烦。”
秋菱忙碌着调味,虽只用右手,却动作麻利,不多时就拌好,倒到油纸上,学子接过三肉卤肉,用手拈了一块肉,“嗯,不错,比以前香多了,很好吃!”