男女主人坐了餐桌的男女主人位。一位餐厅女仆拉开奥兰太太身边的座椅，“小姐。”
维塔丽坐下。
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晚餐是一个英国家庭最重要的一餐，餐桌上根据用餐人数摆放好了餐垫、餐盘，餐盘旁边按照顺序放着刀叉勺，勺子有好几把，根据食物的不同更换。
餐桌礼仪难不倒她，福楼拜不太讲究这些，但卡罗琳已经提前为她练习过了，这个步骤她没有出问题。
奥兰太太看起来也挺满意她的餐桌礼仪，还跟她说话来着，问他们在马赛的时候，加百列跟她去哪儿玩了。这没什么不好说的，她就老老实实的回答了。加百列跟父母应该不会说到太多细节，当妈的想知道也不奇怪。
食物很不错，也很丰盛，有蜂蜜烤乳鸽、酱汁排骨、柠檬香煎三文鱼、蘑菇蛤蜊汤，甜点是核桃派。
奥兰夫妇吃饭不是很快，一顿饭吃了有快40分钟，奥兰先生先离席了。
维塔丽吃的不多，就怕主菜太多，吃得太饱，那可不够淑女。
奥兰太太也说：“别吃的太多，一会儿还有甜点。”她换回了法语。
“谢谢您，奥兰太太。”
“傻孩子，别那么客气。将来，你跟加百列结婚之后，要跟他一样称呼我‘母亲’。”
维塔丽低下头，“好的。”
“噢，核桃派来了。快尝尝，她们能做非常美味的核桃派，就是有点太甜了，我说了很多次，她们照样按照她们的习惯做法来做。”但她看上去并不像是真的抱怨。
核桃派很香，蜂蜜和坚果的香味，就是咀嚼坚果不免会发出响声，卡罗琳说，不能不吃，秘诀在于注意不要一下子咬太大块，咬一小口，然后闭紧嘴巴咀嚼，这样就能尽量避免发出不雅的声响了。
维塔丽是觉得吃饭不要发出咀嚼声，吃东西吃的咕吱咕吱的是很烦，显得从小没有受过良好的教养，但有时候也难免，而且，男人没有这方面的顾忌，加百列就很喜欢吃坚果，还总是故意发出很响的声音，惹她烦，然后她就会叫他小声一点，别弄得像没吃过坚果一样——
奥兰太太笑眯眯的看着眼前的女孩，“是想到加百列了吗？”
她脸迅速红了，“嗯。”