“什么？张老头，你这是抢钱啊，就这些菜三百多两，值吗？”一个掌柜指着菜问到张掌柜。
“值不值在于客人，而不是在于我们，我们说这个宴席值三百八十八两，客人愿意来吃就是值。”
“可是这么贵，有多少人来吃？”
“今天订席的有多少人你们也看见了，基本上来吃的人都订了，这些养生宴本来就是针对有钱人的，平头老百姓平时温饱都是问题，哪里还会在不在意养生的问题。”
“不错，白姑娘说的有道理。”
“所以我们要抓住有钱人的心理。”
“那有钱人的心理是什么？”
“你们做了这么久的生意居然都不知道，难怪你们的店都半死不活。”
“我们都是当兵退下来的，除了打仗什么都不会。”
“那好吧，我就给你们说说，虚荣心，自以为是，就这两点，我们的菜不管是材料还是制作方式，都可以说是整个王朝的头一份，所以我们就要物以稀为贵，限量来发售。”
………
就这样白小草和这些掌柜们聊了很久，原本去外婆家的计划也取消了，而一直做在旁边听白小草和各掌柜聊天的公孙翼在听到白小草对做生意的见解后，眼睛越听越亮。
“好了，各位掌柜的，咱们今天就先聊到这，天不早了，我得回去了，不然家里人会担心的。”
“是的，那我们先把菜谱的银子给你，至于菜的定金，你看多少。”
“行，定金就不用了，现在我们家情况特殊，不方便你们去拉菜，所以以后的菜都统一由张爷爷派人来我们村口十里外的歇脚亭这里拉，到时候你们自己分配，钱每次给或者月结都可以，你们需要多少自己在张爷爷这里记个数，有什么事，就让来拉菜的人给我传话。”
“好，这是三千两的菜谱钱，至于菜钱就每次现给吧，那我们什么时候开始派人来拉菜。”