“十月底？那不还有十多天？”
谢寡妇目瞪口呆，不知季妧是不是在发梦话。
十多天，一个人长十只手也做不出来那么多脱水蔬菜！除非有神仙帮忙。
季妧点头：“反正原料已经处理好，调配由我来，谢姨你们仨都去负责脱水蔬菜。”
“可、可我们不会……”季雪兰和季明方一脸懵。
去年，原料挑选、清洁治净、切削烫漂、冷却沥水，这四步都是在胡家进行，所以大致流程谢寡妇都记得，但记的并不全。
至少热锅烘干这步，她知其然却不知其所以然。
不同种类的蔬菜，需要不同的温度、时间、色泽，个中把握才是最关键所在。
谢寡妇怕人把“核心”技术学了去，坚决不赞成季妧把这步告诉别人，连她自己也不肯学。
正是因为这样，去年季妧差点累废掉，弄得对脱水蔬菜都有了心理阴影。
“我把你们教会不就成了？”
见谢寡妇还要说什么，季妧抬手阻止了她。
“去年做脱水蔬菜只是为了暂时糊口，现如今有了比它更赚钱的法子，咱们要分轻主次，懂得取舍。左也舍不下，右也舍不下，这也觉得可惜，那也觉得可惜，弄到最后，说不定一个也抓不住。我的重点在哪相信谢姨你也知道，一个人分身乏术，难道你还想让我像去年那样，歇口气的功夫都没有？”
谢寡妇叹了口气。
其实经过这一年，又是胡辣汤，又是香辛料的，她也有了点见识，能看出来脱水蔬菜并不是那么宝贝。
她就是觉得，再不宝贝那也是季妧的东西，今年不做可以明年做，明年不做可以后年做，留在手上多少是个依仗，咋好平白教给别人。