八大辛香料，分别为：千里香、丁香、肉豆蔻、香砂、草果、红豆蔻、草豆蔻、白芷（百度的知识，不知道是否确切）。
其中，香砂味辛，可以去除肉种的腥膻味，特别是一些内脏食材，加多一些香砂，去腥的效果会更好。
而千里香的香味浓烈，可去异味，增香辛。除了用于卤肉，还可以在烧、炖、煮的时候，放一点千里香，提香的效果很不错。
靳老爷子对关竹的话，也很是赞同：“行，就这么办吧！不过，你一个人独自去找香料，那可不行！这样吧，就让开来跟你一起去，他会点武功，这样安全一点！”
靳三夫人表示赞同：“就是啊，让开来跟你一起去吧！”又叮嘱儿子：“开来啊，你要机灵一点，保护好小竹妹妹！”
靳开来点头：“我知道了。”
关茂盛也叮嘱自己的长子：“小山，这山里你熟悉，你跟开来一起，陪你妹妹一起去！小竹子找起食材跟药材来，往往会疏忽周围的坏境，那样可是很危险的！你惊醒一点，看到有危险，要及时提醒小竹子！”
关山深以为然：“好的，爹，我会保护好妹妹的！”
“行吧，谢谢！”关竹从善如流，没有矫情的拒绝。
至于她找起食材来，会疏忽周围的坏境，那也是没有办法的事情。有的时候，会不由自主的，沉浸在了找到一样新的食材或者药材的快乐跟兴奋之中。
那是成功的喜悦，那是收获的喜悦。
这一天，靳开来跟着关竹和关山，在保护她寻找香料的过程之中，也认识了松蘑、香菇跟金银花。
他人聪明，很容易的，就可以十分准确的辨认出松蘑跟香菇，而不会采错。
有了他的保护，关竹去了往日不曾去过的深山，很顺利的采摘到了不少千里香跟香砂。
此时，还是半下午的时候。