黄秀梅是个性格温顺的人。每次做起辣椒面来,至少是一下午的时间。
陈之庭也知道,辣椒面不好做。当下便答应了。
一下午的功夫,黄秀梅都在家里切着辣椒。而快到晚饭点的时候,她才差不多切好了一盆。
陈之庭早早地,已经将装辣椒面的粗瓷坛子洗干净了。
他将坛子搬到了大盆的边上,用一个洗干净的大瓢,将那些辣椒面装进坛子里。
盆子很大。
陈之庭差不多装了三坛子。
将辣椒面装进了坛子之后,陈之庭便将每个坛子里,倒了十袋子的精盐。
当这些精盐,和坛子里的辣椒面,经过一段时间,差不多要半个多月的时候,便会变成差不多的样子。
这些精盐,会溶解在这些辣椒面之中。这样的话,辣椒面便是又辣又咸。而且,这个辣的味道,和咸的味道,正好合适。平时做菜的时候,放上一勺子或是几勺子的辣椒面,便觉得更香了。
而且,农村里,很多人都买不起冰箱。这样制成的辣椒面,因为所含的盐分很高,饱和度高,也可以存放很久。
陈之庭在将辣椒面装坛子里的时候,黄秀梅便准备烧晚饭吃了。
忽而,电话响了。
黄秀梅拿起手机一看,是阿雅的电话,一时心里十分高兴。
她接了电话,笑道:“阿雅,怎么啦?”
正在宿舍里看书的女孩,笑道:“妈,今天冬至节,你和爸爸在家吃的什么呀!”
黄秀梅笑道:“中午的时候,我们吃的汤圆。你在学校里,有没有吃汤圆?”
阿雅笑道:“有啊!在学校餐厅里吃的汤圆呀!还挺好吃的。
妈,你和爸爸今天在家里干嘛呀?”