她想了想，对陈之庭说道：“之庭，你今天先别去捉鳝鱼了，你帮我挑一下辣椒吧！
过会儿我把那些卖相不太好的辣椒，做成辣椒面，你帮着我装一下。”
陈之庭闻言，便答应了，没有去骑自行车出门。
农村里的辣椒面，做起来，还是挺复杂的。
首先，要仔仔细细的，将摘来的辣椒洗干净。洗干净之后，再放在大筛子里晾干。或者是放在大桌子上晾干。
在晾干的过程中，再找一个很大很大的大盆。就是农村里的家庭妇女，平时洗床单用的大盆子。
将这个大盆子好好的洗干净之后，放在太阳底下暴晒，晒上几天之后，便可以拿来用了。
接着，便将那些洗好的辣椒，全都放进这个大盆里。
大盆里，放一个洗的干干净净的砧板。接着，便用菜刀，将这一盆辣椒，切得碎碎的。但是先不要切得太碎了，最后不要用手直接拿刀切，而是带上一个洗干净的皮手套。
不断地切着。没过一会儿功夫，盆子里已经全是切碎了的辣椒了。
这个时候，趁着辣椒的汁水还没有很多，赶紧将砧板拿出来。接着，便用菜刀，不断地切着那些辣椒碎。
这可是门艺术。在切辣椒碎的时候，拿到的力度，一定要把握的很好。
因为，要是力度大了，盆底便被切坏了。所有的辣椒的汁水，都会变得没用了。
要是力度小了，辣椒碎切不碎，到时候不好吃。
因此，这做辣椒面，的的确确，是一门很是考验人的活计。
而且，整个辣椒碎，你要反复的切。这是一个不断重复的过程，而且，是不断的，简单地重复。
这些简单的重复，有的时候，会让人想要发疯。
而且，倘若没有一个平和的心态，很有可能，便将辣椒碎切得不均匀。这样的话，到时候，味道就没那么好吃。