宅子以前是由老工匠负责维修的，韩纬拿去养外室后，怕老工匠会说漏嘴，便不许他再来维护，一别经年，再度踏进这座宅子，怎不叫老人家心酸，就像自己一手带大的孩子，被人欺负得不成样了！
幸好，在他有生之年能有机会，把宅子恢复原貌。
黎浅浅是第一次踏足此地，刘二特地把老工匠领来带路，老工匠因为常年弯腰劳作，这背已经直不太起来，不过花白的脸上满满的笑意，倒是显得精神抖擞，不像是个七旬老者。
逛了一圈之后，刘二便让老工匠先行退下，自己领着黎浅浅去伙计们受训的院子。
东厢里头，几个伙计正在练习倒茶，这是所有伙计都要学的，不过有人灵巧，一学就上手，也有人小心翼翼深怕茶水溢出来，可偏偏事与愿违，每次倒茶就一定会溢出来，他们站在窗外看了下，那人连倒五杯都是如此，总是拿捏不准何时停手。
“让他休息下，教他在心里数数，不是他不行，是他还没抓稳那节奏。”
节奏？刘二不解的看着黎浅浅，黎浅浅这才反应过来，自己好像说了什么奇怪的词。
尴尬的笑了下，扬起小下巴道，“就是板眼，让他倒茶水时在心里数数，就是让他按着板眼来。”
糟糕，她不是很懂音律，要怎么解释啊？
幸好刘二很聪明，她这么一提，他就懂了。
悄声招来个小厮，轻声交代一番，小厮听完后点头应诺，向黎浅浅施礼后才告退。
他是自小就在这宅子里当差的，之前几年被韩纬和他那外室使唤，不是打就是骂，动不动就是不让吃饭，教主把宅子收回来后，他才有了现在的好日子过，对黎浅浅这个教主很是尊敬。
黎浅浅又往前走，二进院子里，正在教伙计们练咬字，当伙计的要招呼客人，胆子要大嗓门不用太大，但声音要响，要亮，不然招呼客人时声若蚊蚋，叫客人听得费力，怎行？
掌柜的也在练口条和如何应对客人。
另外，在酒楼、茶坊当差的伙计，又各有不同的东西要学，在酒楼工作的，要背熟自家卖的何种酒，特色和卖点，茶坊亦然，另外还得背菜名，总不能上工了，连自家有什么菜色都不晓得，那要怎么给客人点菜？
刘二本来还想，搞什么培训！这人招来，上工了，会的自然就会，不会的咱就把人给换掉就是。