“来!上个一块五的肉,凑够两块钱!”熟客倒是个舍得钱的。
胡英赶紧张罗着开始做饭,张彩云把外面的碗筷都洗好了,就取代胡英帮忙和面。
汤面很快上来,林北亭切的肉片相当厚实,外层是焦焦脆脆的蜜汁,里面则是扎实敦厚的肉,两口咬完一片,吃着特别让人满足。
“这下我信了,是真的好吃!”熟客比了个大拇指。
得到熟客的肯定,胡英这才微微放下了心,另外也去忙活着和面。
林北亭在旁边坐着,开始询问昨天到今天中午的经营状况。
昨天晚上起,葱油面馆也挂出了“自带饭缸打面多”的牌子,很多学生得知之后立马就回学校宣传,今天早上生意就有了很大的起色。
平常早晨葱油面卖给学生的量一般是一百碗出头的样子,可今天早上胡英那边自己数着卖出去八十来碗,张彩云还是刚刚开始做,手脚慢了些,但也卖出了六十多碗。
而且,中午来吃葱油面的学生更多,两人加起来足足就有三百碗,比平常多七八十碗的样子。
“今天估计能卖出去七八百碗呢!”胡英喜上眉梢。
林北亭点点头,这个情况在他预料的范围之内,自家的葱油面在制作上原本就不怎么耽搁功夫,就是相对于张氏家常面跟张武面馆的低价招客来说,没了价格上的优势而已。
而当他这面馆打出“自打饭缸打面多”的牌子之后,也算是变相的让利了,自然会有更多的学生也舍得这一两毛的钱吃顿好的、吃顿饱的。
现在葱油面馆的名声算是完全在县城范围内都打出了名号,林北亭在这儿坐这的功夫,又有两个客人来吃面了。
客人一进门,就问胡英:“你们的新菜做好了没有啊?”
胡英笑着道:“好啦好啦,是秘制叉烧肉,五毛钱两片,一块钱五片!”
对于这个年头的人们来讲,一块钱也不是个小数目,但架不住林北亭给的肉足够实惠,俩人一看见这么厚,这么大的一片肉,立马点头:“一碗汤面,各加五毛钱的肉!”
“好嘞,你先坐。”胡英吆喝着,又重新从压面机那边走出来开始做面条。
自打店里又添置了一个炉子之后,店内的空间就更狭小了,而且由于没有自动和面功能,也必须浪费不少的人力在和面和揉面上面。