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第33章 第 33 章(3 / 5)

肉啊,做什么好呢?

有什么新的荤菜她没做过?

白亦开始翻自己的空间。

啊,有了。

白亦翻出几只比她手掌还大多了的螃蟹。

这是来自蟹乡的网友寄给她的,送过来时还吐着白沫沫,白亦吃了两只后怕蟹太凉打算过段时间再享受,但还没等过段时间,她就到了这。

其实白亦挺喜欢吃螃蟹的,空间里也备了一些,不过比不上网友给她的这几只,现在她已经有了修为,多吃点螃蟹应该也没事了吧?

白亦第一时间先拿出蒸笼将四只螃蟹上架,两只做菜两只直接吃,然后从空间拿出一块妖兽肉,代替原菜里面的猪肉。

她打算做一道改良版的蟹黄狮子头。

先将妖兽肉切成小丁,然后白亦左右手同时拿刀,开剁。

咚咚咚,有规律的剁肉声回响在这小块空间里,她将剁好的肉沫放到一个大盆里,再从空间里翻出荸荠。

这颗黑黑的小果子样的东西白亦以前并不知道,还是某次室友带回来当零食吃,她才第一次接触到这种食材。

削皮,白亦先丢了一个到嘴里才继续削剩下的几颗,清甜脆爽,是她的菜。

将荸荠也剁碎加入到同一个盆里,白亦再放入蛋清、淀粉、料酒、盐等辅料,带上手套,开始将所有食材混揉到一起。

看着盆里一坨肉色物体,白亦庆幸墨烨看不到她的做菜过程,否则这家伙肯定会挑食。

此时螃蟹的清香已经从蒸笼里挥散开来,白亦看了下时间,决定先去调螃蟹的蘸汁。

生姜、蒜末、醋、料酒、生抽……小小的一叠蘸汁里汇集了十几种调料,这可是白亦多年总结下来最适合她口味的蘸汁。

至于适不适合墨烨口味?她想想在墨烨那碟蘸汁里加了几个特辣小米椒,这应该不会不合适了。

掀开蒸笼盖子,一股热气铺面涌来,伴随着螃蟹的香气,白亦似乎已经品尝到螃蟹那白嫩的肉澄黄的蟹黄了。

扒拉出两只,另外两只先留在蒸笼里,白亦搬出小板凳和小桌子,带上手套,准备好工具,开始一项艰苦的工程。

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