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好好帮毛毛顺了毛,顺便投喂了点食物,白亦才慢悠悠地走出房间,她今天身心受到重创,需要美食来安抚。
用力将猪蹄剁成小块,白亦觉得力气大也有好处,就像这剁肉,以前可谓是用尽九牛二虎之力,现在呢,轻轻松松随意剁上几刀,难弄的猪蹄就乖乖躺在案板上任人摆布。
将切好的猪蹄倒入水中去血沫子,然后倒入葱姜蒜、料酒和几勺盐开始炖煮。
白亦又从空间拿出几根她以前卤好的鸭脖子,切成小段放进盘子里,再加上一盘醋溜藕。
拿一根筷子戳戳猪蹄,一下子穿通,白亦知道可以了,连忙关火捞出晾凉。
锅子洗干净后去水再倒油,加入辣椒、八角等,等油温差不多后再把沥干水分的猪蹄倒入油锅。
小泡泡咕噜咕噜冒起,白亦拿漏勺来回拨动几下,一点点等猪蹄的外皮变酥变金黄后再捞出,锅内只剩一点底油。
白亦深吸一口气,油炸肉食特有的香味真让人难以克制,所以墨烨这么喜欢吃肉也不是不能理解。
要是让她一定要在素菜和荤食里选一样,白亦相信她一定毫不犹豫选择荤食。
底油烧热后再次倒入部分辣椒,花椒、葱姜,冰糖等,煸出香味后再倒入猪蹄,快速翻炒几下关火扫上薄薄的一层胡椒粉,至此一盘椒盐猪蹄就新鲜出炉了。
皮酥肉嫩,一口咬下去收获翻倍的满足感,猪蹄特有的Q弹嚼劲更让白亦的心情值极具飙升。
祭坛内看着白亦的墨烨心情就没那么开心了,这家伙竟然吃独食?
不给他双倍的分量,他绝对不会原谅她的!
然后墨烨就眼睁睁看着白亦端起几个盘子,哼着小曲,面带笑容地回屋了……回屋了?
墨烨从旁边的零食箱里抓起一包辣条,刷拉撕开,满脸不愉地叼起一根辣条,边嚼边在心里想着等下怎么和白亦谴责她这种不道德的行为。