针对产品塑形时期,需要进行再分工,不能一个人整个都做,这样效率不会高,把一个产品拆成几个步骤,人工的流水线作业。
这样以来效率还会进一步提升,经过这些细化之后,产品的产量肯定会有大幅度的提升,产量上来后,利润肯定会增加。
每个店的材料统一配送,这就需要一家专门的粮油公司来配合,配就要配相同的食材,产出的东西才不会有很大的差别。
用五年的时间做到全B市第一的市场份额,直营店要开到500家,做到甜品店第一品牌。
除了直营店之外,还要建立自己的工厂,进行降级般的生产,这个生产就是全部工业化的生产,唯一不变的食材方面,只不过这个市场会更大要面向全国。
工厂线是三年后才启动的,也是未来顾若曦甜品事业很重要的一环。
除了产品这方面,人才的引进也是重中之重,除了甜品技师之外,善于开拓市场和管理的人才是必不可少的。
这些都要在第二年着手需要下大力气准备的,当然这其中还有一个很重要的缓解,那就是自媒体平台上的发声。
网红经济的当下,没有一个很好的宣传渠道是万万不行的。
不仅仅要简单的拍摄一些产品的制作,还要有精良的拍摄制作团队,把视频和图片也要做到极致。
只有这样才能全方位的把产品推销出去,也只有这样才能更快的发展。