这个连子白倒是信了,他自己知道十里香是用粮食酿造的,所以跟其他的果子酒对比,能轻易的分辨出这两种酒的不同。只是没想到,除了他们连家,还有人用粮食酿酒。
看来,是他们寡见少闻了。
“好,我给你拿糟醅!”连子白咬咬牙说道。事已至此,连家的秘方已经不再是秘方,他也只能寄希望于晏卿说的那种酒了。不然假以时日,人人都酿起粮食酒,连家还能保住天下第一酒的名号吗?
晏卿意外的看了他一眼,没想到这小子还挺果断。
糟醅拿来,晏卿也架好了蒸馏设备,将糟醅堆放在甑桶里,然后就开始蒸酒。小豆子自告奋勇的接了烧火的活计。
随着灶上温度增高,房间里酒香渐渐浓郁起来。片刻后,出酒处就慢慢的开始有酒水滴出来。
那酒水极其清澈,如同清水一般,完全看不到其他酒的那种浑浊。味道也极其浓烈,只在旁边闻着,就有一种微醺之感。
顾元修连子白二人对视一眼,都从对方眼中看到了震惊,没想到这种方法竟然真的能蒸出酒来。
不过晏卿却不满意,皱眉道,“糟醅不好,酒的质量肯定会差上许多。”
顾元修二人不敢置信的看向他,“这还差?”那他说的好酒究竟是什么样!
晏卿点点头,“十里香的糟醅,还是差了点意思,虽然也出酒,但是比我预计的要差远了。不过这是第一次酒,等出到三四五次时可能会好点。估计能达到三十多度。”
顾元修连忙问,“什么叫三四五次酒?”
晏卿解释说,“这蒸出来的酒要分七次取,一、二次的酒味道淡,酒质差;六、七次的又带了焦味,唯有这中间三四五次的酒才是精华。”
顾元修二人慌忙点头,就算不懂也要赶紧记下。如今就连连子白也没有了半点轻视之意,晏卿在他心目中,已经从臭要饭的老叫花子,变成了一个有大才能的世外高人,哪里还敢有半点不恭敬?
虽然晏卿嫌弃头酒没味,但顾元修二人可不嫌弃,从第一次酒开始,二人每次都会接一点品尝,以分辨其中不同。
随着出酒的质量越来越好,这两人的眼睛也越来越亮,灼热的目光差点让晏卿招架不住。
“好酒!好酒!色清味醇,清澈甘冽,酒香浓郁,只闻其味便有醉人之感!“
“对极!而且喝过之后唇齿留香,似有一股热流直冲四肢百骸。真没想到世间竟有如此好酒!”