高管事：“此言甚是，听得鄙人灵台一清，受益良多。只是，恕某愚钝，却不知道该如何做到贺爷所说的。特色二字，说来容易，做到却难如登天。还请贺爷赐教。”
贺林轩摆摆手道：“两位快别这样，我今日请你们来说的便是这件事，不必如此客气。”
三人复又落座，这次何金生抢先斟了茶，二人看向贺林轩，都作洗耳恭听状。
贺林轩见他们心悦诚服，正是最适合谈判的时机，便不再说那些场面话，直接道：“我手里有一些旁的食谱，都是能独当一面的生意，并不打算放在四方来贺做。”
“本是打算到秋天，新开一处店面做这营生。不过，那日我听三廉兄一番话，当先便想到二位。”
“已去信与大人说了，这生意，往后就放在山水楼和五香居来做。我出厨子，占得三分利，其他则是你们说了算。”
何金生和高管事脑子立刻转了起来，追问道：“贺爷如此有信心，可否告知我等是何种营生？”
“自然要说的。”
贺林轩道：“这其一么，便是药膳。”
见二人面露诧异，贺林轩知道他们担心什么，摆手道：“我既说它能做好，那这药膳不仅能食补，治病，味道更不必担心，保证不比四方来贺君子阁的手艺差。”
“着啊！”何金生拍桌叫好，“只要方子得当，味道好，便是效果不那么显著，也不愁没人光顾。”
高管事看他志在必得的模样，沉吟道：“贺爷刚才说其一，可还有其二？”
贺林轩点了点头，“这其二么，就比较零碎了，寻常百姓有点余钱都能吃个新鲜。”
“二位以前不曾吃过，我在这里也不赘述，待日后便知分晓。我只能说，这生意做起来，赚的会比药膳更快，更多。”
贺林轩要做的便是火锅、烧烤、面点一类的生意，都是这里没有的吃食，是以没有和他们浪费时间描述。
索性他们对四方来贺出品的吃食非常有信心，也没有打破砂锅问到底。
何金生便抢先道：“贺爷，我家老爷子可是最喜药膳的，这生意必得放在山水楼来做，他老人家肯定欢喜。”
高管事落后一步，当即横眉竖眼，哼笑道：“何兄此言差矣，谁不知道我家老太爷比何家老爷更爱药膳。你只顾着自家主子高兴，却不顾我家的，到时候他伤心起来，岂不是要让贺爷里外不是人？”
何金生被他噎了一句，也还了他一声哼，说：“少给我下套。这是贺爷既然已经和大人有过书信交流，想必已有定夺。”