午饭定了四菜一汤, 清蒸鲫鱼, 拍黄瓜, 茄子豆角土豆乱炖, 青椒炒鸡蛋, 鱼头豆腐汤。
其中晏州明负责拍黄瓜和青椒炒鸡蛋,剩下的两菜一汤由聂真儿负责。
栾清霄把需要的蔬菜记好,带着邱雪尔去后面菜园摘菜。
两人从庭院中的小亭子里找到两个菜篮子,回来时拿了满满两篮子蔬菜。
栾清霄把需要的挑出来, 剩下的放进冰箱里留着晚上吃。
“雪尔, 你去帮晏影帝洗黄瓜和青椒, 再把鸡蛋打好。”
“好。”邱雪尔干劲儿十足地把袖子撸到手肘处。
栾清霄自然地走到正在处理鱼的聂真儿身边, 蹲下道:“需要帮忙吗?”
聂真儿抬起头, 对她笑了一下,甜的像轻软的棉花糖。
“可以帮我弄些葱姜蒜辣椒吗?葱一部分切段一部分切丝,姜一部分切片一部分切丝, 蒜切片, 辣椒切成小段。”说着把鱼放在水下冲了冲, 冲走血水后放在一旁的木板上,手起刀落, 下一秒,鱼头鱼身彻底分离。
栾清霄冲她比了个大拇指,“大厨放心, 我马上给你弄好。”
这时, 尤思铮的火终于生好了, 晏州明先开始炒青椒鸡蛋,好给做两个大菜的聂真儿腾出锅来。
晏州明炒的菜好不好吃先不说,至少他厨师的架势很足,看起来很是帅气。
邱雪尔一脸崇拜地看着晏州明炒菜,尤思铮赶紧去大锅那里生火。
栾清霄把聂真儿需要的东西准备好,放到盘子里给她端过去。
尤思铮有了第一次的经验,这次生火速度更快了。
聂真儿把大锅洗干净,水分擦干,倒油煎鱼头,煎完直接倒水放调味料,最后把豆腐切成块放进去。熬鱼汤的同时可以蒸鱼,两道菜用一个锅完成。
另一边,晏州明利落地盛出青椒炒鸡蛋,邱雪尔激动地鼓掌:“晏老师,你好厉害啊。”