一般来说,他的表情管理是相当到位的。
凌睿微微叹气,他记起来了,厨神笔记中有那么一句话,越是原始的烹饪方式,越是能让食材发挥本身的鲜美。
也就是说,蒸与煮,往往更能发挥食材本身的味道。
煎,炸,炒,则更多的是让食材焦炭化,吸引人类的味蕾。
“小睿,是粉蒸排骨的味道吧?”黄雷吸了吸鼻子,“你加了什么?”
“嗯,就是普通的材料。”凌睿无奈,只得这样道,心想,晚上就只升级这一个排骨,省的众人撑坏。
“那就是手艺了。”黄雷叹道,“原本在我看来,手艺这东西,其实还是挺虚的,一个菜,只要制作流程是一样的,难道还有不同的味道吗?我原本觉得,不会做饭那些人只是不去学而已。但或许,有的人真的是天赋异禀,而有的人,的确是不适合。”
凌睿失笑,“师父,不过做个饭,有这么多感慨吗?”
“哈哈,年纪大了啊。”黄雷哈哈一笑,“多多一直问,你什么时候再去看她。”
凌睿也露出了微笑,“等我得空吧,或者等她暑假,如果我有空的话,就带她去玩儿。”
“可别!”黄雷赶紧摆手,“这家伙要是暑假去玩能玩疯了!”
“还是孩子,为什么不玩呢?”凌睿摆手,“师父,劳逸结合是需要的。”
黄雷不再争辩,无奈。
而凌睿,则是继续开始处理起姜片,蒜头,辣椒这些配料。
等到时候取出这个大蒸笼,凌睿忽然想吃包子,“师父,明早吃包子吧?”
“包子?”黄雷挑眉,“现做?”
“嗯,我早上起来揉面+剁馅儿,等您起来,加水蒸了就行。”凌睿摸了摸下巴,“忽然想吃了。”
“你居然还有馋的时候?”
“哈哈。”
等辣味的粉蒸小排出锅,凌睿在大碗上又盖了一个大碗,随即放在了一边。