周氏诧异,“红薯还可以做饼?”
“当然。”
季菀让妹妹帮她一起洗了几个大红薯,然后上锅蒸。等蒸熟后,用勺子碾压成泥,加入适量的糖搅拌均匀。在干净的碗里放入黄油,面粉,用手抓匀。再将红薯泥加入到面粉中揉成面团,再盖上盖子,闷个将近一刻钟后,把面团做成饼状,刷上蛋液。
没有烤箱,只能用平底锅煎。
“好香啊。”
季容一边烧火一边咽口水,真想立刻就拿一个来吃。
“明天让大哥买些芝麻回来,撒上芝麻,就更香了。”
季珩嘴里吃着竹桔,眼睛却盯着锅里一个个金黄色的红薯饼,想吃。
周氏把洗干净的菜拿进来,闻着那香甜的味道,也忍不住有些馋。她生了火,做面糊糊,再炒菜。
季菀将红薯饼翻了个面,突然道:“娘,今年咱们家的猪杀了自己吃吧。”
周氏一愣,犹豫了一下,然后点点头,“好,回头做了腊肉,明年可以继续吃。”
季菀笑道:“不用全做腊肉,腊肠更好吃。”
“腊肠是什么啊?”
周氏还没问,季容就好奇的开口了。
季菀眨眨眼,“等我做出来,你就知道了。”
“嗯。”
反正姐姐做什么都好吃,季容很相信姐姐的厨艺,也不再多问。