高慧的眼睛亮了:“没想到,这个面,竟然这么多学问,你等我,街角就有粮油店,我马上回来。”
说罢了,高慧急匆匆地跑了出去,时间不大他回来了。
并尝试着对比了一下两种面。
发现的确如沈强所言。
这令她的信心大增。
而在随后,拌包子馅的时候。
嗅着加入了沈强调配的香料之后包子馅散发出来的奇异香味。
美少妇高慧,更是美目圆睁,惊喜道:“不亏是祖传秘方啊,这味道闻起来太香了。”
沈强笑而不语。
事实上,沈强的大同江,面点师有很多。
各种中式西式面点,以及包子的味道,都非常的不错。
但即便是他们做的包子,比起沈强自己做的包子,还有着不小的差距。
而这差距的来源,就在于,医圣传承之中,关于药膳这一部分。
中药具有很多种特殊的味道。
比如十三香,五香粉,都是常见的量产的中草药香料调味品。
那很初级,比沈强的这个差远了。
因为这是医圣研究药膳几百年之后,历经无数次改进之后,才最终定下来的配方,同时,这个调馅料,也有个特别好听的名字叫做百里香,意思是当使用它制作好的馅料,在出锅的时候,能够香飘百里。
而这个百里香调馅料,主要针对的肉类的馅料。