这人哪，谁也不是简单的啊！！
“对了，四爷不吃肥肉的，你这样放进去，四爷会爱？”
刚才顾敏有给武氏进解过。
像虾滑的话，小方她们都知道怎么做。
所以她们是把虾肉也去了虾线，然后放一边备用的。
葫芦到了之后，就吩咐武氏小厨房的人，一起把虾肉吸干了表面的水份。
然后再把吸干水份的虾肉用刀背剁成泥，放入盆中，加入绍兴黄酒，少许的盐，白胡椒粉，搅拌均匀。
再接着放入鸡蛋清，用手朝一个方向搅打上劲。
然后加入切成米粒大小的肥猪肉粒。
那时候武氏对最后加入肥猪肉粒感觉挺奇怪的。
在她看来，不是应该一起加入的吗？
然后一些剁，这样口感会好些？
顾敏倒也没说什么，只是让葫芦同样的操作了两份。
用事实说话才是最适当的。
头一份是肥猪肉粒没剁进去，只是最后才加进去的。
另一份则是把肥猪肉一起剁了进去。
两份一起尝，高下立见。
“或许到时候也可以上两份，看看爷喜欢哪种的。