算了算了,看在小妾那殷勤的份上,吃一个吧,总得给点面子,待会儿好套话。
顾敏无论是包饺子还是包小笼,包包子,都喜欢放点肉皮冻。
之前她包饺子的时候就在纠结要不要放肉皮冻。
放吧,好像卡路里高了点,虽说那时候处理的时候,自己刮油刮得挺干净的。
可是,还是改变不了它的本质,是猪皮。
不放吧,总会感觉饺子少了些啥味道。
她一向是重口味吃多了的。
后来,她还是打算顺从自己的心意,少少的放了些肉皮冻吊吊鲜味。
而且再炒虾仁炒蛋的时候,放了些料酒。
一方面去除虾的腥味,二来,也让蛋更加松滑可口些。
所以,她的饺子是没放猪肉,其实和放了也没啥区别,因为加了猪皮冻。
四爷有的时候喜欢来顾敏这儿吃,其中一个原因就是这货比较“热情”,吃的东西又“杂”。
有些东西四爷只是不怎么喜欢吃,但并不代表他不吃。
他也知道营养要均衡,所以,对不喜欢的东西,他也会少少吃些。
特别是之前在顾敏这儿尝过鱼圆之后,他才发现,原来鱼肉还可以这样处理的。
你说顾敏这货懂厨艺吗?
明显没大厨房的人懂。
可人家做出来的鱼圆就是有鱼味,但又不怎么腥,味道又好,还没鱼刺。
这说明什么问题?