斋菜博览会到底要准备点啥？
玄萌思考了很久，决定按照菌菇类、豆腐类、鸡蛋类来分。
佛教虽然没有隔壁天X教分的教派那么多那么不同，但是也还是有点区别的，甚至各个寺庙的规定也不同。像是鸡蛋（鸡子）这类的东西，有的僧人会吃，而有的僧人不吃，所以特别需要单独列出来。
甚至还需要按照调味来分不同的展销台。
因为佛教不能食荤，除了是肉类以外，有的还要求戒五辛。
五辛呢，不同的教派不同的佛经规定的也不同。
梵网经说五辛是指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种。而菩萨戒义疏卷说的是蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种。
据佛经记载，食五辛者，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销；大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱。①
当然，这些玄萌都是不信的，在现代社会，蒜泥蛏子、韭菜鸡蛋这些个‘辛’他可吃的不少。
总而言之就是，佛教的要求是要吃的清淡点，葱姜蒜韭菜这种味道大的，能免则免。
所以展销台要从根本上分成两个区间，有一个区间是给那些严格遵守的僧人们呈上他们能够食用斋菜，而另外一部分是针对普通百姓。许多菜色没点重口味的调味料，根本不好吃啊！
就比如素红烧肉，没点葱姜蒜的，根本模拟不出肉的味道来嘛！
看看弥勒佛那开怀常笑的样子，感觉就像是个爱吃肉的人。但是很可惜，佛教嘛，哪怕修炼得道，真的成佛了以后，再从佛徒到罗汉到菩萨升个几级，最后到了弥勒佛这个级别，也是不能吃肉的。
准确点说，是不能食荤的。
在唐朝，肉和荤，并不是同样的东西。
唐朝是个神奇的地方，百姓们官家们经常吃的是羊肉，然后是猪肉，耕牛不能吃大家都知道，偶尔有一些‘意外’死亡的牛肉也会被分而食之。不过也就这些算是肉了，鸡鸭鹅都算禽类不算肉！
而且唐朝人最经常吃的不是鸡也不是鸭反而是鹅，百姓们也有许多养鹅的人。