基隆和平堡，台北行政长官官邸。
火盆里燃烧着竹炭，一只鹿腿已烤的金黄。土着仆人将昂贵的香料撒在鹿腿上，片下几成熟的肉块盛放在不同的盘子里。由两个身穿红绸竖白领对襟袄，软黄马面裙，头戴貂皮昭君套的盛装丽人将尚带一些血丝的鹿肉端上桌。
守序将盘子轻轻推了回去，“给我换一份。”
女人脸上浮现出害怕的神色，放下盘子就要下跪。
守序伸手揽住她的胳膊，没让她跪下去。
“他不要给我，”梅登端起酒杯咽了一口，“你真是不懂享受。带血的肉甜美多汁，肉质细嫩。再烤下去就老了。”
“你不用说服我，我有自己的偏好。”
女人给空了的银杯续上酒。
“随便你了，”梅登用刀叉拨弄着盘子里的鹿肉，“秋季以来，我杀了两万头牲畜，梅花鹿的鹿皮卖给了荷兰人。羊皮、野猪皮、水鹿皮和熊皮都留下来自用。你不是一直想把卫队的冬季常服换成熊皮帽吗？这下应该够了。”
还有豹皮，守序心道。
梅登今天披了一件豹皮坎肩，金黄主色调，覆盖有大块的深色云状斑纹。神秘而美丽的台湾云豹。
“再这么杀下去，明年你是不是就要像台南的荷兰人一样限制捕猎了？”
可能是原有的土着人口太少，台湾野生动物极多。在荷兰人来之前，台湾满地的野生梅花鹿，让荷兰人都纳闷这么个小岛怎么会有那么多鹿。
“粮食缺口明年也难以自行解决，我打算过两年再看看是否做做动物保护工作。”
好吧，这是没办法的事，守序放弃了在17世纪做个动物保护主义者的想法。
轻轻抿了一口杯中金黄色的酒液，“鉴江号什么时候出发的？”
梅登:“上个月，如果不出意外，应该早就到了后江府和本土。”