翠儿说的没错,大厨房打杂的活计虽然累,但是做个几天也就习惯了。被欺负那是肯定的,但是也仅仅止于让她不停的干活,暂时也没闹出其他的幺蛾子。
在能够从容应对厨房杂事之余,鱼小溪居然认真的思考起自己的将来。如果自己要在这里呆一辈子,那就得好好规划职业了。
穿越之前,她其实就喜欢做饭。在外面吃到什么好吃的,就会默默的记下来,上网查一下尝试着自己做,味道倒也能还原个八九分,就是刀工和摆盘差了点。
观察了大厨房的厨子做菜的手法后,她发现实在太简单粗暴了。
荤菜比如鸡鸭鱼肉一律红烧,然后加足料,务必看起来油光发亮,而素菜基本都是用水煮熟。导致荤菜尝起来一个味,而素菜尝起来一言难尽。
她有悄悄问过翠儿,客人对畅意阁的饭菜评价如何,翠儿回答是还挺好。
“就这水平,还挺好?如果不是原材料够纯天然,这菜恐怕就...”鱼小溪直摇头。
不过她对翠儿的话还是有点怀疑的,一来是翠儿平时也很少接触到畅意阁的客人,二来翠儿也是个小姑娘,没见过什么世面。
憋着一肚子的问题,好不容易等到刘云庭又来找她,她立即拉着这位少东家问个不停。
虽然有些诧异,但是刘云庭还是耐心的回答了她的问题。
翠儿说得没错,客人对畅意阁的饭菜确实还挺满意,其实不止是畅意阁,全城有名的几个酒楼都是这样做菜的。畅意阁的几个厨子还是重金从其他酒楼挖过来的呢!