“没什么。”金窈窕除了厌恶外倒也不太慌张，铭德的产品质量过硬，她有什么可怕。给公司下属发了条短信，通知部门开会商讨一下可能需要的应对方案，她抬起头朝着爸妈一笑，“新产品口味可以吗？”
盘子里是两条黄鱼，浓油赤酱，因为直接连着汤料被冻成形，黄鱼解冻以后，形状也保持地很好，全须全尾，热气腾腾地卧着。
单独包装的年糕片需要在加热鱼汤的时候就倒进锅里一起煮，鱼肉加热完毕，它们便也渗进了汤汁的鲜稠。金父原本是有点疑虑的，但尝过一口鱼肉，就露出惊讶的表情：“冷冻以后的鱼肉还能那么弹牙，很难得了，而且……”
他抿着嘴里的鱼肉，细细品味。
其实鱼肉冻过以后保有弹牙的口感并不是最让他惊讶的，最让他惊讶的，是这口鱼肉似乎将自己被冷冻的劣势化作了优势。
他说：“而且这个鱼肉入味的程度好像比现做的还要彻底。”
黄鱼烹煮之前明显煎炸过，外皮被汤汁炖煮后柔韧肥厚，还带着点特有的焦香，放在平常，它就是这道菜的精髓所在。
毕竟鱼肉跟大部分的肉类不同，它更细腻也更紧致，除非被片成薄状，否则普通的烹煮，很难让它彻底入味，烹煮太久，又不利于口感，好在鱼肉本身的鲜美和足够出众的汤汁大部分时候可以弥补这一点。
可大概是完成后被连着汤冻在一起的原因，这条黄鱼的酱汁竟然渗透进了表皮以下更深的纤维。
即便外部包裹的汤汁散开，甘甜弹牙的鱼肉咀嚼起来，味蕾也始终能感受到无穷无尽的滋味。
吃得金父不住点头：“好，这个味道，你让我现做我都做不出来。”
父亲虽然手艺一般，但嘴挑不是盖的，金窈窕听到这句话，就知道消费者那一关肯定能过去，她夹了块裹着汤汁的年糕：“我现在也发现了，其实只要利用得好，储存的过程对菜品有时候也能变成烹饪的过程，所以现在就在想尽量多地把符合这种条件的材料做出来。”
比如铭德已上市的产品里的冷冻面。
就是因为冷冻面料包里的牛肉在冷冻过后更加的酥烂入味，让这一单品在推出后迅速跃升为了最受欢迎的产品，即便其他两样产品同样供不应求，它也悄悄地跟两位竞争者拉出了一点点艰难的差距。
这更增加了金窈窕将铭德推向更大市场的信心。
铭德的餐厅不管怎么开，哪怕铺出行业里首屈一指的数量，也终究要受到实体行业必然无法摆脱的限制。
就连大多数普通的连锁餐厅，都很难做到真正无处不在，更别提铭德这种更加要求水平的传统模式了。
人工、场地、管理，甚至大多数小城市的消费水平，这都是实体餐厅经营者们必须面对的难题，未来的铭德，也势必要因此放弃许多领地。
这也是很多业内同行不论怎么努力都很难做到和其他行业的巨头一样具有影响力的原因。