赵小南拿过纸巾擦了擦手，十五分钟的时间，对于他来讲，实在太长，葱花蛋汤三分钟也就够了。
这次不用双方介绍了，大家都知道是佛跳墙和葱花蛋汤了。
三位评委，从桌后走出。
三人不约而同的，走向佛跳墙那桌，倒不是因为他们有多钟爱佛跳墙，而是想把对赵小南的期待，留到最后。
金牌厨师帮忙打开了坛盖。
坛盖掀开之后，赵小南就闻到了浓郁的香气。
杜德顺、曲灵韵和贾平川，一人从坛中舀了一勺汤，倒进了汤碗内。
各自又拿着小勺喝过之后，三人同时点了点头，显然对这佛跳墙的滋味十分满意。
福德楼的金牌厨师，见三位专业评委点头，暗暗松了一口气。
福长安脸上，紧张的表情也是稍稍舒缓。
三位评委漱了口，然后转身走到了赵小南这桌前。
三人先看了看，赵小南的葱花蛋汤，只见蛋花嫩黄，葱丁青翠，汤汁清清白白。
如果说佛跳墙的香气是浓香扑鼻，那赵小南的葱花蛋汤，就是清香怡人。
杜德顺、曲灵韵、贾平川依次把蛋花汤，舀入到汤碗内。
杜德顺先盛的汤，喝了一口之后，皱眉细品了一下。
曲灵韵紧接着也喝了一口。