“我打算做样吃食，给亲朋好友送去。”她今天这个，是准备给林先生一家送去的。
“这些螃蟹能做多少？”
“一个手掌大小的罐子吧。”
“那这东西可金贵的很。”刘老太啧啧道。虽然她住在海边，但是吃的都没这么奢侈。
新鲜的海货都是优先卖掉，卖不掉的，才自己吃或者拿去送人。偶尔也会留几只鲜活的，但不会奢侈的留这么多。
“是的，螃蟹个头大，但肉却没多少。今天三百斤先做下来看有多少，明天还得翻倍继续收螃蟹。”叶芷清道，“不过每天都让你帮忙，我也不能一直不给工钱。这孩子读书，你给我做三天的活，我们教一个月。剩下的日子呢，就按照斤数来算钱，多劳多得。你要一个人忙不过来，就找靠谱的帮忙，工钱我全部结给你，你们自己的账你自己来算。刘婆婆，你看如何？”
太细致的事，她懒得花时间在这上面。
刘老太哪想到还有这样的好事，自然忙不迭答应。
三百斤的螃蟹今天拆了很久，中午刘叔夫妻两个回来了，知道叶芷清要大量收购螃蟹后，硬拉着叶芷清在家里吃了餐饭。
餐桌上，叶芷清和他们敲定了螃蟹的价格，同时母蟹公蟹叶芷清也都开始收购，不过两者间的价格有所不同，总体来说，母蟹肯定是要贵一些的。
除了螃蟹，还有海虾，目前来说，她只弄这三种，毕竟人力有限。
饭后，叶芷清回到家，将今天新鲜拆出的蟹黄做成秃黄油后，放进了特地买的雨过天青色瓦罐中。接着她用冰块裹着罐子，再用小棉被又裹了一层，最后再在外面用木盒装好，让魏紫快马加鞭送去了府城。
……
几日后，林行止正在接待同僚。两人谈兴正浓，林行止也就顺势留饭。
男客一般都在外院用宴，不过这夜的小宴上，林行止却注意到了席上多了一个雨过天青色的小罐。
他原以为是酒，结果揭开一看，迎面而来的却是鲜香扑鼻的香气。
“这是何物？”林行止问。
“这是三姑娘特地让人送来的，说是叫秃黄油，一种新鲜的吃食，让您拌着豆腐尝尝。”随从道。