新餐厅是不是有不同的美食呢?
宝塔餐厅会不会因此做出什么改变?
带着这些疑问,很多人便又重新走进了餐厅。
这个时候就不用担心人走不走了……面对美食,既然来都来了,还拒绝什么?
同样放在厨师和服务员身上,多了一个餐厅就等于多了一个竞争对手,如果我的能力比大家伙儿更出色,我是不是能拿到更高的工资?
如果我不更勤快一点,另一个餐厅的营业额超过了我们,做为紫荆花牧场最知名的餐厅,我们会很丢脸。
更重要的是会被扣奖金,这点我们决不能接受……
这恐怕是大多数人的想法。
有了竞争意识,菜自然就做的更好吃了,服务自然也就更好了……
客人自然也就更多了……
“嗯,这点说的没错,员工餐厅从开始以来就有一种菜式创新比赛,这是那些厨师们自己搞出来的东西,不过我会对胜出的厨师进行奖励以作激励,目前来说效果还不错!”晋阳已经尝试过厨艺比拼的好处了,各种创新美食吃的他都有点发胖了,为此他不得不每天很早就起床锻炼,一方面是强身健体,另一方面也未尝没有减肥的意思在里面。
这真是一个幸福的烦恼啊!
“而且等二楼三楼等更多的楼层开放之后,餐厅也更加多元化了......”晋阳初步有了思路,他打算借鉴一部分紫荆花牧场的经验,再结合圣何塞岛本身的特殊情况来开发独属于圣何塞岛的美食文化。
圣何塞岛的情况和紫荆花牧场是不一样的。
紫荆花牧场身处蒙大拿,虽然同样地处偏僻,不过相对来说交通非常方便,而且当初的紫荆花牧场是靠着绝妙的风景和各种顶尖的美食慢慢积累起大量的人气的。
这一点圣何塞岛和紫荆花牧场就完全没办法相比了。