前几天，许川去山上打猎，因为运气好，所以抓回来了几只野鸡。
因为林氏有孕，许川知道姜氏肯定是舍不得杀鸡给自己的媳妇补一补的，许川心疼媳妇啊。
于是趁着不能去镇上的时候，去抓了野鸡，抓到了野鸡之后，要是带回去活着的，姜氏一定让许大郎带到镇上去卖，所以许川干脆就弄死了。
因为死了之后，口感不行了，而且有血块郁积在皮囊底下，卖不出去。
许川一共是抓到了三只，回到家的时候已经死了。
不过许川担心口感实在是不行，所以就先放了一点血，免得口感实在是太差。
卖不出去，加上冬天冷，于是陆氏就拿出来，放入一些酒，以及盐腌过了之后，串上竹条，挂在竹竿上晾着。
加上很干燥，起了一点北风，风吹过之后，野鸡的皮开始缩了，慢慢的，在阳光的照射下，渐渐的变成了腊鸡。
虽然只是做了七八天这样，但是已经渐渐地有了模样。
许阳把半只拿了下来，切成了小块，又拿出一些干蘑菇，泡了水之后，洗干净了，将鸡肉放到了锅里，灶台里是大火烧着，火很旺，锅里的水开始热了。
今儿个是打算做个小鸡炖蘑菇。
托林氏的福，家里多了一些荤菜，因为是许川打猎回来的，留着也无用。
要是做成腊鸡拿去卖的话，被人知道是死掉的，以后许家要想再去镇上做生意，怕是很难了。
不讲信用，会被人唾骂的，以后大房和二房去镇上找短工，都不好找。
许阳麻利，陆氏也不差，娘俩做饭，不到半个时辰就做好了。
吃饭时，小姜氏喂完了鸡，过来端菜，这是她最积极的时候了。