当前位置:八格格党>都市小说>一个废材的重生> 第二十一章 家味
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第二十一章 家味(1 / 4)

“爸,爷爷说他今天中午回来不?”吕鱼问坐在一旁的父亲。

“嗯?哦……你爷爷没说啊!”吕父愣了一下,说道。

“不管了,先把饭煮起再说。”吕鱼站起来,招呼吕父,说道:“爸帮我烧火。”

“要得!”吕父答应一声,和吕鱼前后脚的走进厨房。

把自家种的稻子打出的米舀了一瓷碗,再往锅里倒上水,淘米下锅,盖上锅盖,吕鱼这又出门到对面山脚下的自家菜地里砍了一根莴苣,摘了一些豇豆,又摘了一根苦瓜。

回到家的时候,煮饭的锅正好水开了,吕鱼舀起来看了一下,正是将熟未熟的时候。转头拿了个筛子放在灶台上的小瓷盆上,连米带水的把锅里的饭舀到筛子里,米汤滤过筛子,装满大半个瓷盆。

吕鱼闻着浓浓的米汤香味,把瓷盆端到餐桌上,这才把过滤了米汤的米饭,用冷水又冲了一下,再次倒回锅里,又倒上一些水,刚好淹过米饭,吕鱼招呼了吕父一句,“爸不要加火了。”

吕鱼说完,又把豇豆装在一个筛子里,递给吕父,“爸,帮忙把豇豆理了。”

吕父接过,就在灶门前坐着理豇豆,吕鱼又拿出苦瓜,从水缸里舀水,洗了一下,放在案板上破成两半,把中间的籽去掉,洗净斜着切成片。用一个盘子装好,放在一边。

这时候吕父把已经理好的豇豆递给吕鱼,吕鱼接过,放在灶台上,又把旁边灶门上的铝锅换成一个炒锅,对吕父说道:“爸,把旁边的锅烧起来吧。”

吕父从身后抓过一把麦草,伸进煮饭的灶里引燃,然后连忙塞进旁边的灶口里。

吕鱼往锅里倒上水,盖上锅盖,就不管了,转身开始给莴苣削皮,然后切片,装到盘子里。

炒锅里水开了,吕鱼把豇豆倒进去,煮熟捞出来,放在一个大碗里放上佐料拌好,放到餐桌上。

吕鱼又拿了两个鸭蛋,和切好的苦瓜一起,做了一份苦瓜炒蛋。

最后吕鱼从碗柜里拿出一个带盖的搪瓷盆子,打开里面存放着炼油后剩下的油渣,把铲子放到炒锅里烫热,这才挖出来一些油渣放进锅里,翻炒几下,待温度升起来,吕鱼倒上切好的莴苣,在呲溜声中,吕鱼颠着锅,快速的翻炒。油渣本来就放有盐,吕鱼也没放其它佐料,只简单的翻炒几下就端起炒锅,把炒好的菜倒入盘子里。

把炒锅放回灶台上,往里面倒上水,不让灶里余下的火把锅烧坏。待会顺便也可以用来洗锅碗。

至此,今天中午的菜就已经做好了,一个凉拌豇豆、一个苦瓜炒蛋、一个油渣炒莴苣再加一盆米汤,标准的三菜一汤。

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