王艳一见这红烧狮子头两眼就是一睁，拿起秘书品尝一口后，脸上的笑容一下子凝固住。
陆华心里顿时“格登”一声，沸腾的血液一下子被王艳满布怒气的脸冰住。
“这是什么？”王艳指着盘子里的菜，面无表情的问陆华。
陆华直接回道：“狮子头。”
“这样也叫狮子头？”王艳用舌头尖将一块没剁碎的肉馅抵出来，张口吐在小瓷盘中，讽刺的笑道：“先不说烧制的工艺和火候，单说这原料肉馅都没剁均，也好意思叫狮子头？这不就是盘大号的肉丸吗！”
这话说得陆华脸上时青时白。
之所以第一道菜是狮子头，正因为王艳是沧市人的缘故，这可是沧市的特色菜。
这狮子头做着听上去简单，可要做出人人称赞的狮子头，那得刀功火刀全部出色，才能烧出正入味的狮子头。
当然，还有关键一点就是调汁。
东街大酒店的狮子头是赵美赵大厨亲自调汁浇汁，这调料里究竟放了什么，人家那是独门秘方。
陆华把菜从东街大酒店端出来，也没想着烧制成一模一样的。
因为就算他想，他手下这些土厨子也没这本事。
可他没想到的是，他要求这么低，这些厨子竟然也没能满足！
陆华阴沉着脸夹了一筷子放在嘴里，脸色更黑。
这要是肉都没剁碎剁匀，那就是厨子无可救药的过错。
可偏偏他吃的这一口肉烂而细，剁得很好。