阿郎所说的盐晶,便是一开始没有翻晒的盐晶,只是这次不一样的是,因为盐地的关系,这堆盐晶在晒的时候就会自主凝结成晶。
宇文昊沾了沾,放进嘴里,一股咸味儿弥漫开来,却和精盐不太一样。
精盐要更咸一点儿,而盐晶的味道要淡一些,和卤明显不同,更多了一股海水味儿。
年韵也抓了一把放进嘴里,发出清脆的咯咯声。
巧儿和阿郎朝着年韵看去,年韵一脸无辜,鼓着腮帮子嚼着盐晶道,“挺好吃的。”
“这部分的盐,装起来了也要多一道工序。”阿郎道,“这样又需要腾出一部分人手,再进行处理。”
宇文昊皱了皱眉头,其实这样也没什么大碍,不过繁琐一点,废些时辰。
年韵道,“巧儿,你给我装一盅盐晶,我一会儿带回去。”
“……好。”巧儿忙去找盅。
宇文昊去地里看了看,“只能出盐晶的地有多少?”
“三块。”阿郎道。
“不多,盐晶先放在那里,暂时不用继续再晒。”宇文昊道。
“好。”阿郎点头。
年韵抱着一盅盐晶,宇文昊倒是好奇了,“这盐晶你抱的倒是宝贝。”
“之前晒盐的时候,我以为这盐晶和卤差不多,卤是特别咸的,咸的有些苦,可是现在不尽然,这盐晶并没有那么咸,反而还有些好吃。”年韵『舔』『舔』唇,“反正我喜欢这种咬起来,嘎嘣脆的口感。”
“只是加在菜里若是化不去,反而影响了。”宇文昊下意识的想到了,一盘儿菜里,大块盐没有化去的那种齁咸的口感。
想想就口渴。
“一会儿,我做新的菜式,你试试!”年韵弯了弯眼角。
宇文昊应下。
二人回了院子里,倒是有人早已在院里等着了。