尤其，看到戴维的实力，也让郑轲确定了，凯瑟琳对他的评价相当公允——戴维的实力，并不亚于绘里奈和幸平。
随着比赛的进行，竞技场内的人数，也渐渐多了，尽管与五百人，还有一定距离，但气氛总算不再那么闷了。
“比赛结束，请两位选手对各自的菜品进行装盘！”那名二年级主持人大声喊道，“第一个端上菜品的选手是，艾妮儿——请你把甜点放在托盘后，端上评委席。”
那名主持人刚放下话筒，艾妮儿却已经端起餐盘走上了评委席。
“评委老师，这是我的甜点，草莓维切林。”艾妮儿脸上带着浅笑。
“维切林？”郑轲一时间没反映过来。
“维切林（Vacherins），就是一些质地柔软的牛奶起司。艾妮儿这么说，大概是因为这道菜品的甜点，与维切林有些相似，所以借用了这个名字。”
听了凯瑟琳的解释，郑轲对维切林有了初步的了解，视线落在大屏幕上，观看着艾妮儿做出的餐点。
在洁白如雪的小碟中间，摆放着艾妮儿的甜点。甜点的底部是白色的蛋白饼，顶部是切成薄片的草莓切片，相互叠压，围城了一个圆形。
这样一道甜点，造型很不错，考虑到艾妮儿的厨艺，郑轲也可以肯定，味道也是极佳。
这道甜点，应该会非常诱人。
三位评委老师，在试吃之后，全部发出了惊讶的声音，脸颊绯红，全部的注意力，都集中在了面前的甜点上。
蛋白霜经过烘烤之后，口感细腻柔和，入口即化，而上方草莓切片的酸甜口感，也刺激着着人们的神经，在还算比较清冷的气候下，试吃这样新鲜的食材，让人充满了无限活力。
然而，只靠这些，应该不能让三位星级餐厅的甜点师，发出惊呼。
就在郑轲猜测缘由的时候，坐在中间的女评委说出了其中的缘由。