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第37话 木久知的笔记(3 / 3)

看完这本笔记,郑轲突然有种豁然开朗的感觉……

他迫不及待地离开宿舍,走进厨房,按照笔记上给出的步骤,对鸡块进行腌制。

如果说系统的食谱和笔记之间有什么不同点的话,就是在美食系统给的食谱中,用无味的酸奶取代了鸡蛋。

在最初的时候,他也不知道为什么要用酸奶,但是在郑轲做了对比之后,发现用酸奶浸蘸过的鸡块所形成的面衣更薄更脆,相对应,口感也更好。

半个小时之后,郑轲将鸡块从冰箱里取出,然后再将其他的材料与鸡块混合均匀,开始第二次的腌制。

总之,郑轲抱定了一个决心,今天一定要将炸鸡块做出来。

……

天色微亮,郑轲揉了揉发酸的眼睛,长大嘴巴打了一个哈欠,真的太累了。

又是一个通宵。

油锅里的气泡将鸡块团团围住,郑轲用筷子翻动鸡块,以免鸡块变老。

他已经失败了两锅,失败品被放在一旁的盘子里,作为他今天、乃至明天的伙食。

“好了。”

当鸡块泛出诱人的金黄色时,郑轲立刻将这些鸡块从锅里捞出来,放在垫有吸油纸的餐盘上。

这一锅可谓是寄托了郑轲所有的希望,步骤全部做到了极致。

当把所有的鸡块都捞出来之后,郑轲迫不及待地夹起一块鸡肉,放进嘴里。

汁多鲜嫩,外层的面衣异常酥脆,吃到嘴里,暂时感到全身的肌肉都在放松。

吃到这样的鸡块,真是一种享受啊。

“这次的炸鸡块和上次睿山的相差不多,味道也够浓,嗯,用这种鸡肉,应该能够取得一个不错的名次吧?”郑轲自言自语的说。

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