偶尔在路上遇到,张然也要叫小袁老板一声袁哥的,俩人关系还不错。
之前袁哥突然辞去在大城市的工作回来开店,张然他们家也帮过不少忙。
也就是从来没有见到袁哥出门采购过,不然张然都有心思把海岛海鲜卖给他家的想法了。
要知道,在张然的长远规划中,等到背包空间上来后,是要跟几家饭店签订长期采购协议的,保证基本的出货量和影响力,但到底选谁家店合作,他还没有想好。
对于直接拿着星级海鲜到高端饭店或者酒店推销,张然比较犹豫,那样赚钱倒是快了,但他现在最大问题是解释不了海岛海鲜的来源,这块要想办法解决。
而且,考虑到海岛海鲜的特殊性,必须要找能信的过的店来卖。
小袁哥的店是一个选择,毕竟知根知底,但他家好像从来不从外面采购食材。
之前念高中时和同学总去的学校旁边那家健康菜馆也不错,张然和那家店的老板江家父子俩也很熟悉,毕竟是好多年的交情了,可惜他们家对海鲜似乎没什么需求。
黄瓜倒是采购不少,可张然没有啊!
要是以后海岛上产黄瓜了,倒是考虑去试一试。
张然叹了口气,想这么多也没用,他目前当务之急是要把眼前一百多斤螃蟹推销出去。
“实在不行,就降价吧,都有一个适应过程的。”
今天争抢蛤蜊的场景给了张然很大的启发,市场是需要培养的。
尤其是高端海鲜市场,酒香也怕巷子深,东西再好也要先推广出去,让大家知道他的螃蟹好,然后等着口碑发酵,之后自然会有人上门购买。
对于吃货而言,价格并不重要,关键是要好吃,如果再稀奇一些就更好了!
好吃和稀奇,这两条螃蟹都符合。
“现在,只要尽量让更多的人知道螃蟹的味道就行了!”
张然这么想的,然后看到前面还呆立在原地的刘思尧和王江舟两个人。