这羊很肥,如果直接就这么整只烤,到时候外面熟了,里面会没熟。
为了避免这种事情发生,乔依打算把烧热的石头放进羊肚子。
这样一来,不管里外,都会一起熟。
“这事包在我身上。”
曹满话说完,拉着一群半大孩子就出了门。
“厨房在哪里?我去调配料。”
“那边就是厨房了。”
曹英指向厨房的位置。
“对了,喊个人替我去一趟悦来客栈,九儿还在客栈等我呢。”
“嗯知道了。”
曹英应了一声,然后喊了一个人,嘱咐了两句,之后就和刘梅一起收拾羊去了。
厨房很大很大,比起乔依家的厨房,这里简直大了一倍之多。
里面的用具一应俱全。
就连石磨都有。
乔依先把需要用的辣椒花椒还有桂皮八角等分批炒香,等放凉了之后再放到一起,随后往里面放一些盐,之后用石磨打成粉状。
烧烤料做好之后,乔依本来打算做辣椒酱,或者是蒜蓉辣酱的。
可惜材料并不齐全,乔依只好退而求其次,做辣椒油。
乔依拿出了一大把小米椒,把种子小心的收起来,留着来年开春种。
外面的皮则是留着炸辣椒油。