“前辈，你这是犯规。不要诱惑我这边的选手。而且青椒牛肉丝也渐入佳境，相信大家已经决定好了，现在是最重要的阶段。最后美味的装盘有很多人可能会要改变心意哦。”三宅一脸搞笑双手上下晃动对着关口做着诅咒的动作。
关口满意的看着自己的这边排排坐的嘉宾，非常有底气的没有理会三宅的挑衅。
“接下来就是胜负的最后关键点，继续从我这边的咕咾肉开始。接下来我们要炒制了吗？”
“取出刚刚炸好的猪肉，加息将会进行配料的加工。各位请欣赏断面秀。”说着山本大厨拿出两个已经炸好的肉块直接从中切开。粉红的肉排油滋滋的在向外涌动着肉汁。
“不错哦，粉红的多汁肉块。”梅宫先生摆出一副吃定你的样子耐心的在等待。
“千晶小姐觉得怎么样啊，有没有很吸引人。”
“对不起，我真的很迷茫了，对于选择真的太迷茫了。”
“下面将会开始制作酱汁的部分。”
“请到这边来，我们厨房也开始了制作。”三宅直接打断将镜头拉向了自己的厨房。
“看青椒牛肉丝也是有油炸啊！”三宅指着掘内主厨开始准备过一遍油锅滑散牛肉大声喊了出来。
只看到掘内主厨将刚刚切好的牛肉丝简单裹上了太白粉，搅拌均匀之后在7成热的油锅中过油滑散。用颠锅大勺不断的用勺底将刚刚还成坨的牛肉丝全部划散开来。每条牛肉丝瞬间在滚烫油锅的时候就变的丝丝分明。高温逼迫牛肉的香味迸发而出，这是迅速的把牛肉捞出，炸的太久肉质就没那么好了。
“你们不要在攻击千晶了。双方这时都在用炸来吸引她。”草剪刚肯定是看千晶妹子有多漂亮主动出来帮腔了。
“不止是牛肉丝，青红椒与竹笋也要过油。”
“华夏菜速度是关键大家来到我这边厨房吧。”关口宏当然还是首先管好自己的厨房。迅速拉来了镜头。
“我们拿出刚刚准备好的酸甜酱，这是再加入已经提前蒸好的山楂饼，这时已经是山楂酱了。”说着山本猛拿出各种秘密武器。
开火明油下洋葱，略煸炒加入黑醋及酸甜汁，努力的搅动炒锅翻炒至起泡沸腾加入我们已经提前凤梨、樱桃、青红椒与蒜黄入锅继续翻炒在感觉到洋葱开始变软的时候加入已经提前炸好的猪青、仔排、梅肉迅速的在锅内翻炒，一兜一翻加大火力，锅内的酱汁迅速的收干。