接下去就是掏出内脏放在一边,再清洗干净野鸡的肉,将肉剁成了一小块一小块的。
虽然这三间屋子破破烂烂,可里面倒有不少能用到的好东西,就比如刚刚找到的罐子,大小刚好适合用来煲汤!
将野鸡的肉一块块放到罐子里,另外洗了几个香菇,香菇炖鸡肉,那可是绝配啊!
今晚这道烫肯定很好喝!
等收拾好鸡肉后,就要开始收拾那个内脏了。只能用辣椒抄一抄,也当一道菜了。
眼看那边火势有些小了,林金枝急急忙忙跑过去先添上一块大木头,免得炖一半熄火了,那可就糟糕了。
拍拍手掌,站起身来,准备去处理内脏。
这鸡心鸡肝急诊都好处理,就是这个鸡肠不是特别好处理,如果处理的不好,很容易有味道。
那浓浓的味道可实在咽不下去的。
打了半盆水之后,她便开始坐在门口处理起鸡肠,这时候的水已经开始冰了,手刚伸进去,浑身就打了个激灵,刚刚烫鸡的时候没有余下热水,这会也只能将就用冷水了。
鸡肠太过细小,只能用筷子来处理,就这样反反复复仔仔细细洗了数遍。
林金枝凑近闻了闻,果然没气味了,这才放下心来,清洗其他的。
他们做土灶的时候还好做了两个位置,所以这会罐子里的鸡肉在左边炖着,林金枝清洗了右边的锅,准备开始爆表内脏。
把洗干净切成丝的葱姜蒜放在一旁做准备,带锅中的油一热就开始下葱姜蒜。
“吱吱吱……噼里啪啦……”耳边是锅中清脆的声响。
林金枝赶忙拿起锅铲开始翻炒了起来。