笠日，君戚戚叫马车来将家里制好的普洱毛茶拉到云南府的卖茶场走了一遍古代纳税流程才拉回了家里。 这样自己卖给卖茶场，又重新再买回来操作是没有明文禁止的，因此给负责的人一点好处便可以敲定。 也正是因为普洱没有盛行，买茶市里鲜有普洱，而且采摘质量也并不能得到保证，因此君戚戚才会花钱雇人采茶，再到卖茶场过一遍让自己的茶合法。 这一番进府，君戚戚也顺手买了些绿茶新鲜茶叶回来。 宁修看了看被君戚戚堆在地上的一大坨茶。 “你想做什么？”他指了指茶。 “嗯…发酵…呃，就是类似于酿酒吧，酿酒是让高粱，小米之类的发生一些变化，因而有酒味；咱们现在要做的这个也是类似的，只不过是让泡出来的茶叶味道更温厚一些。”君戚戚解释道。 这也正是制普洱熟茶最为关键的步骤了——渥堆。 将茶叶堆在一起，再洒上水，让茶叶在适合的温度下充分发酵。 小沙弥坐在门槛上，撑着下巴看着君戚戚和宁修忙活，光滑的小脑袋微微地摇来摇去。 清风徐过，忽雨急下。 君戚戚忙完一切，拉了把椅子到门口又看起了雨。 挣钱， 不一定是难事。 单单是空间里的镜子拿出来卖，君戚戚就可以赚得盆满钵盈。 可她随便拿出一大堆东西不可能不引人生疑，这也是君戚戚最为顾虑的地方。 而且，空间里的东西她基本都没有后续生产可能，因此很多东西都不能卖。 只要是有数量的商品，就会面临售尽的一天，而新鲜的东西一般都会变成君主的。 售尽的情况下，君主偏偏又要她拿出来，可她拿不出，她的项上人头估计就没了。 这也是君戚戚选择了制茶而不是直接卖空间里的东西的原因。 而制造镜子… 确实不是不可能实现。 古代便有了水银和锡，而且云南富产锡矿，君戚戚只要能做出玻璃，自然能做出最简单的镜子。 可这不是茶馆该做的东西。 等茶馆正常营业后，君戚戚才会好好考虑下要不要开个店卖镜子。 ************** 茶馆的准备井然有序地进行中，渥堆好了的茶叶重新晒干后，便筛选分批蒸软。 君戚戚没有蒸汽机，因而只能在大锅放个板子，将茶叶放到板子上，锅底加水，大火烧开来蒸茶叶。 将茶叶蒸软了以后，便用石磨来将普洱压成饼形。 如此下来，普洱茶大功告成。 而那些买来的绿茶都是些刚摘下没多久的茶叶，甚至都没有进行任何加工，主要也是因为茶商们一般都有自己的制茶技术，而技术一般都直接决定了竞争力。 君戚戚按着炒青的法子来杀青，先前杀了那上百斤的普洱也是让君戚戚积累了不少炒茶叶的经验。 只不过绿茶要高温杀青，这就让君戚戚的手有些不太好受了，被烫起了几个小水泡。 宁修见状则是直接接过了炒青的工作，做起来俨然比君戚戚还要好上几分。 君戚戚则被安排了在一旁给大佬扇风的任务。 白天制茶，晚上则是宁修奋笔疾书写新故事《婴宁》。 《婴宁》估摸着四千出头的字数，比《聂小倩》多了个不少，但题材都是封建社会的爱情追求，不会有涉及朝政的地方，自然也不会犯忌讳。