胡经理正琢磨呢，就听人小姑娘问道：“你们不会连大煮干丝都没有吧？我还没点蟹粉狮子头，软兜长鱼之类的呢。”
哟嚯~胡经理暗暗啧舌，敢情人还真不是瞎蒙的确确实实是知道淮扬菜呢。
“有呀，您说的这几道都有。”
作为饭店经理，胡经理自然不能输，他振作精神，应付这难缠的小姑娘。
“哦？这么厉害？要知道，我们北地可不吃鳝鱼，也没人养。大冬天的，你们上哪儿倒腾来的鳝鱼？”
胡经理这么一说，罗顽顽心里一动。
要说蟹粉狮子头有，还说得过去，毕竟可以提前制作蟹粉从南方运过来，就算没有新鲜的蟹肉也可以勉强完成这道菜。
可是软兜长鱼的主材是鳝鱼，还得是活的小黄鳝，以端午节前后笔杆粗的小鱼最为合适。
现在马上要过年了，寒冬腊月的。别说北地没人养鳝鱼，就算从南方运，季节也不对呀。
到了这个时候，罗顽顽已经基本能确定独一处八成是挂羊头卖狗肉了。
要知道，现在可不是十年后，食材运输一点都不方便。独一处根本不可能弄来活鳝鱼做这道菜。
想到这里，罗顽顽脸上露出一丝笑意，难得好脾气地跟胡经理说：“那这几样都给我上，我倒要尝尝你们淮扬菜名厨的手艺。”
说这话的时候，罗顽顽故意声音比较大，让周围那几桌的客人都听见了她点菜。
本来独一处以神仙肉打开局面，然后又用本地人没吃过的淮扬菜作为卖点吸引顾客。
不少人也没吃过正宗的淮扬菜，来独一处吃了个新鲜。
老实说，他们也分辨不出独一处的菜品到底正宗不正宗。只是现在独一处的名声挺响，大家年根底下手里多少有些余钱，就络绎不绝地来独一处尝新鲜。