“去年收的红薯都窖藏了吗，翻地还需要几天？”云乔打算这次来教他们制粉，红薯制了粉既好保存用途又多，
“明天再干一天就差不多了，现在肥还不够，打算着把庄里的猪圈、牛棚啥的都清一遍，
云爹点点头，前期的肥要足，云乔想着要走一遍才好，各处的井里该加料了，
“等忙完地里的活，你去庄子里挑十个人，我教他们做粉，到时候可以卖也可以吃，制粉后的渣滓可以酿酒也可以喂猪，
云乔拨了专款打算在庄子里搞一个粉条作坊，利用农闲时间，也好让庄民多点收入，
“靠山底下有一片荒地，前些时老头子还去看了，那地实在不行，养猪地方够大，要是有东西喂，那再好不过，既有了肉也存了肥，”
云庆义一听大感兴趣，他只是在路上听闺女那么一说，还想着红薯做成粉多浪费啊，原来还有这好处，
几个人过去一看，地方很宽敞，也挺通风的，离住人区还隔着十多亩地，云乔派了白河去找清叔收猪仔，
这边叫郑大勇周边收石头雇人，因为靠着山边，石头比砖还便宜，没几天的功夫，猪舍按照云乔的图纸盖好了，
清叔也赶着几辆车送来了小仔猪，白婶在庄民里也挑好了养猪的人，这边盖猪圈时，那边的制粉作坊已经搭建起来了，
除了操作间，还盖了几间存放薯渣的房子，除了更高更大外，通风做的也很好，四边都搭的架子，墙边摞起了高高的竹匾，
这两天白婶完全掌握了粉条、粉带、粉皮的做法，一起学的还有几个爽利的媳妇和小子，
云乔将发酵菌液调制好后锁进了一间小房，发酵是薯渣喂猪必要的工序，白婶将用量及方法牢牢记住，酿酒就先算了，工艺有些复杂，
云乔让白叔讲明，工坊的活计另外给钱，这下都积极的不行，最后说好了十天后来拉第一批成品，