步方看了一眼第一位参赛者。
这是一个十一二岁的少年,也就是之前嘲笑希希最大声的那位,步方对他的印象很深刻。
指尖在桌子上轻轻的点着,笃笃之声响彻不绝。
那少年站在步方的不远处,低垂着脑袋,连看步方一眼都不敢。
先前他嘲笑希希的声音那么大声,更是有鄙夷的嘲讽。
如今希希的导师就坐在他的面前。
让他感到心中一阵憋屈。
三十年河东,三十年河西……果然不能小瞧任何的潜力股啊!
“抬头,介绍一下自己的菜品。”
步方停止了敲桌,淡淡的说道。
那少年顿时身躯一颤,直起了胸膛。
“尊敬的评委大人,这道菜是在下的拿手菜,叫做翡翠琉璃子,是用一种海鱼的鱼子所制作而成,加入了多种工序调配,慢火温炖……”
少年说着,被步方的目光看的逐渐的弱了气势。
不得不说,这道菜还是很有特色的。
用鱼子烹饪是个不错的想法,可惜这道菜的缺陷,步方一眼便是看了出来。
其实这道菜刀工,菜品火候的把握都只能说是一般,虽然不错,但是还不及一品仙厨的境界,主要还是占了食材的光。
单单是这鱼子,便是将这道菜的档次提高了不少。
不过步方也不在意,食材本身也可以算是厨师技术的一个方面。
能找到好的食材,也算是本事。
没有说什么。