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第二百一十三味 驴肉火烧(3 / 4)

驴肉用来做火烧好吃,驴皮自然是用来熬阿胶了。

听父亲说,娘亲就是在怀她的时候吃了特制的阿胶糕,才会生下白白胖胖的自己。

花小宓看了看自己纤细的小胳膊小腿儿,心里不由叹口气,虽然现在她力气很大,可看着比黄花都要瘦。

不行,她得补补身体多长点肉才成!

拿出一堆刚用镰刀割下来的香灵麦,对着前方那群百折不挠的邪修们挨个打了过去。

“唰唰唰”一连好几声,那一粒粒渺小的麦粒看似轻巧,可打在人身上的时候,却好似带有无尽的力量。

邪修被打弓了腰,脚从地面上离开,半飞着到了空中,接着便是重重跌了下去。

“扑通!”“扑通!”

金灿灿的麦粒在这股力量的撞击下脱下了壳,虽然没有之前壳子的耀眼,但更加光滑。

花小宓挥起长绫,麦粒在其搅动下变成了细腻的粉末状。

接下来,在银白长绫的接引下,微黄的面粉化作一条白练顺势划到她的眼前。

花小宓再洒上水,加上面引,一阵揉打旋转,轻散的面粉和清澈的水凝结成了一块嫩白的面团。

面团很软,因为接下来还得再揉。

不过得抹油揉,分成一个个小剂子,擀成巴掌大小,抹上一层油,叠上一层再一层,撒上少许盐,再擀再揉。

抹的油不能是别的植物榨油,而正是驴子身上熬炸出来的驴油。

擀好面饼之后,放在火苗上方旋转烤着。

接下来看驴肉,驴肉的汤底是她用高汤又加上许多特制调料配料熬制的。

此时已经“咕嘟”“咕嘟”的冒着泡,就快要熟了。

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