创立部门为国际知名品牌——米其林！
根据《米其林指南》给出的统计，一般餐厅，共分为三个星级！
一星：值得停车一尝的好餐厅！
二星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往的餐厅。
三星：拥有完美而登峰造极的厨艺，可以享用手艺超绝的美食、竞选的上佳佐餐酒、零缺点的服务、极雅致的用餐环境，值得专程前往的餐厅。
除开这三种星级之外，还存在三个不包含其中的等级。
首先，自然就是无星级。
这种餐厅，在《米其林指南》上，根本提都不会提。
这是往下算！
至于那更上层，则是极少出现的四星级和五星级。
这完全就是极其稀有的知名餐厅了。
此方世界，那位法兰西厨神‘奥古斯汀·古斯特’所创办的‘古斯特餐厅’曾经就达到过五星级。
只可惜，古斯特生前由于被知名食评家‘安唐·伊戈’找出缺陷，餐厅因此下降到四星级。
之后，古斯特去世，因为失去主厨，古斯特餐厅又一次下降了星级，现如今只剩三星。
但即便如此，也依旧是法兰西的知名餐厅。
往岛国这边说，曾经有一位从这里走出去的年轻厨师，名叫——四宫小次郎！
他所创办的餐厅‘shin’s’就是二星级。