“你姐夫可是厨神,薯条这么简单的东西当然能做了。”
叶荣耀笑笑地说道。
相对于中餐那些大菜,这做薯条真的是太简单了,在叶荣耀看来,这做薯条就跟做油条一样地容易。
“我吃过薯条,没有见过薯条是怎么做的,我要观摩!”
柳兮兮立即说道。
像柳兮兮这个年龄段的女高中生,还是酷爱吃肯德基的,自然也喜欢吃薯条。
不过等她成为家庭主妇后,就不会那么酷爱吃肯德基了,因为那个没有什么营养价值,长期吃肯德基对身体不好。
“那你就跟着吧!”
叶荣耀点点头说道。
……
厨房里!
叶荣耀从角落里拿出几个大土豆。
土豆常温干燥通风的环境下两周之内是不会生芽的,如果放在冰箱里的话,冰箱里往往放过不少含水分较多的物品,如菜肴等,这样一来,土豆就会在水气充足的环境中,容易发芽,发芽后的土豆就有毒性。
所以这土豆尽量不要放在冰箱里。
把土豆洗干净,去皮厚,叶荣耀快速地用刀把土豆切了一碗手指长短的薯条,泡在冷水里面。
薯条浸泡了一阵,捞起来放热水里面煮上几分钟,薯条变得透明好看,捞起来晾干水,裹淀粉,再放油里面炸,不到五分钟功夫,一盆美味的薯条就这么做好了。
把这薯条放进盘里,在取番茄酱倒在小碗里。
对于外面番茄酱的卫生情况,叶荣耀是不放心的,加上叶荣耀对外面买来的番茄酱味道不是很满意,所有家里的番茄酱都是叶荣耀自己动手做的。
制作的番茄酱的主要材料番茄是自家产的番茄,做出来的番茄酱的味道都非常好的。