很快,一道道海鲜被叶荣耀做成了菜肴,青椒炒海蜗牛,青辣椒炒蛤俐、海参豆腐汤、小红辣椒炒章鱼、牡蛎三香汤、葱油海瓜子……
最后一道菜,不是海鲜,而是叶荣耀用自己院子湖里抓的螃蟹,要做一道清蒸螃蟹。
螃蟹的做法有很多种,最常见的就是清蒸螃蟹,因为这个清蒸螃蟹做法很简单,而且还能完好地保留这螃蟹的天然鲜美的味道。
叶荣耀从水桶里抓起一只螃蟹,用刷子快速地刷洗一边,刷洗掉螃蟹身上的泥沙和赃物后,扔进旁边的倒有清水的盆子里。
很快叶荣耀把十几只螃蟹都洗干净了。
别看只是十几只螃蟹,叶荣耀家这湖里养的螃蟹各个都个头特大,每一个都不少于半斤重。
洗完这些螃蟹,叶荣耀直接把这些螃蟹放进锅里面稍微填上水,刚好能够淹没螃蟹。
打开煤气灶的活,就这样让这火烧着锅。
在锅逐渐加热的时候,叶荣耀透过钢化玻璃的锅盖能够到里面的螃蟹,因为锅里的温度不断升高而不安的四处乱爬。
甚至一些在锅里相互掐架的螃蟹,也因为感觉到不对劲,随着水温的不断升高,它们也都放弃了相互的争斗,而拼命的在锅里爬来爬去,甚至不断地撞击钢化玻璃的锅盖,试图掀开锅盖。
可惜这水温升的很快,这些螃蟹很快就失去挣扎的力气了,很快它们身上的颜色开始变化,慢慢地变红,越来越红。
叶荣耀看看这螃蟹红了差不多了,就把锅里的螃蟹取出来,放到小盆里,满满地一小盆的螃蟹,每一只螃蟹都有人的巴掌那么大,散发着诱人的香味。
“吃饭了!”
叶荣耀端着盘子到餐厅上,对大家说道。
平时家里没有客人,大家都是在厨房里的餐桌吃饭,现在有两位客人来了,这吃饭的地方自然在这餐厅上。
这是对客人的尊重。
农村人很看重这种传统礼仪,只要客人到家里做客,都会很隆重地接待他们,尤其是吃饭喝酒,这是非常有讲究的。
就像现在这样,叶荣耀做了很多菜肴,在农村人认为,客人来了,一定好让客人吃好,吃饱。