柏鉴就是因为吃过丁解的烤肉，心中念念不忘。
饶是如此手艺，丁解也不敢口出狂言，说自己烤出来的肉是“天底下最好吃的”。
“真的么？”
丁解也不恼，看着苏澈，微微一笑。
“既然你也会烤肉，那你知道烤肉最重要的是什么吗？”
苏澈问道。
“当然是火候！”
丁解几乎脱口而出。
如果是蒸炖煮炒，或许丁解还会自谦，但对于烤肉，他向来自信，放眼整个朝歌城，恐怕还没有人能在烧烤这块领域上胜过他。
所谓烤肉，其关键当然是个“烤”字，烤与火有关，所以烤肉极其考究庖厨对于火候以及翻转的经验和技巧。
“错！”
没想到的是，话一出口，苏澈便已断然否定。
“不是火候，那是什么？”
丁解一愣，淡淡地道。
此时，丁解的内心，对苏澈是有点生气的，但有些忌惮苏澈的身份来历，因此没有发作出来而已。
“当然是孜然啊！”
苏澈神秘地笑了笑。
如果烧烤不放孜然，那跟咸鱼有什么区别。
想着香喷喷的孜然烤肉，苏澈情不自禁地吞了一口唾沫。
(本章完)